Gyokuro Prince of Kyushu – Le roi des thés d’ombre de Hoshino
Un Gyokuro qui porte ses origines comme une couronne : noble, rare et cultivé avec maestria.
1. Un thé qui respire la tradition
Dans les montagnes isolées de Hoshino (Yame, Kyushu) naît l’un des thés les plus nobles du Japon.
Le Gyokuro Prince of Kyushu appartient à la catégorie suprême des « Dento Hon Gyokuro » – une appellation que seuls reçoivent les thés cultivés et transformés selon des méthodes strictement traditionnelles.
Dès l’ouverture de la boîte, un parfum de douceur riche, d’umami chaleureux et de végétal profond vous accueille.
L’infusion est vert doré, veloutée, douce et pleine d’une tranquillité énergique.
Un thé qui ne se boit pas simplement — mais se célèbre.
2. Profil gustatif
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Arôme : doux-vert, chaud, noble, légèrement noisette
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Goût : umami intense mais doux ; crémeux, profond et incroyablement rond
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Texture : corsée, onctueuse, luxueuse
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Finale : longue, douce, sucrée et infiniment harmonieuse
Ce thé est l’un des Gyokuros les plus complexes en termes de goût.
3. Origine – Hoshino, Yame : La patrie du Gyokuro premium
Hoshino est mondialement réputée pour produire certains des meilleurs Gyokuros du Japon.
Le Prince of Kyushu est cultivé dans des conditions inégalées :
✔ ombrage traditionnel avec de la paille de riz
✔ culture extrêmement soignée dans de petites parcelles
✔ travail manuel à chaque étape
✔ vallées brumeuses, montagnes claires, sol riche en minéraux
Hoshino n’est pas seulement une région — c’est un synonyme de l’art ultime du Gyokuro.
4. Particularités du « Prince of Kyushu »
Ce thé est récolté selon la méthode ShigokiZumi :
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exclusivement les bourgeons, pas de tiges
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pureté maximale de la structure des feuilles
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récolte une fois par an
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production selon l’ancienne tradition Dento Hon Gyokuro
C’est un Gyokuro de niveau maître — une rareté disponible en petites quantités dans le monde entier.
5. Suggestions de préparation
Pour une expérience Gyokuro parfaite :
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6 g pour 60 ml
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Température de l’eau : 50 °C
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1ère infusion : 90-120 secondes
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2e infusion : 70-80 °C, 60 secondes
Plus la température est basse, plus l’umami est intense.
6. Le thé qui porte l’âme du Japon
Le Gyokuro Prince of Kyushu est un thé pour les moments spéciaux :
précieux, profond, dégageant une sérénité méditative et incomparable en goût.
Un thé qui montre pourquoi le Gyokuro est considéré comme la discipline reine de l’art du thé japonais.