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Sencha - Arazukuri Yame - 100 g
Sencha - Arazukuri Yame - 100 g
Corsé et harmonieux à la fois Un umami puissant rencontre une douceur subtile – idéal pour tous ceux qui recherchent un thé vert intense mais équilibré.
- Première récolte printanière de Yame Seules des feuilles jeunes et fraîches d'une des meilleures régions productrices de thé du Japon – pour un résultat particulièrement aromatique et de grande qualité.
- Cuit à la vapeur longue (Fukamushi) pour une intensité maximale. La cuisson à la vapeur prolongée permet au thé de développer davantage de saveur, une couleur verte riche et une texture particulièrement douce et dense.
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Description
Description
Sencha - Arazukuri Yame Premium (100 g)
Un thé vert puissant, étuvé en profondeur, de Yame – intense, corsé et exceptionnellement aromatique.
1. La première récolte de l'année, interprétée avec force
L'Arazukuri Yame Premium est issu de la première récolte de printemps – cette période spéciale où le théier, après l'hiver, met toute son énergie dans ses jeunes feuilles.
Contrairement au Shincha classique, ce thé est transformé en Fukamushi Sencha (thé vert étuvé en profondeur).
L'étuvage plus intense ouvre davantage les structures des feuilles, ce qui permet aux saveurs et aux ingrédients de se développer pleinement.
Son origine de la région renommée de Yame lui confère une profondeur et un caractère supplémentaires.
Le parfum est intensément vert et légèrement sucré.
Le goût : puissant, corsé et à la fois doux – avec une profondeur agréable qui perdure longtemps.
Un thé qui allie la fraîcheur du printemps à une intensité inhabituelle.
2. Profil gustatif
Arôme : vert intense, légèrement sucré, avec une profondeur végétale
Goût : corsé, puissant, avec un Umami prononcé
Texture : dense, douce et légèrement crémeuse grâce à l'étuvage profond
Finale : longue, harmonieuse et agréablement ronde
Typique des thés Fukamushi, cet Arazukuri présente une tasse particulièrement riche avec beaucoup de corps et de profondeur.
3. Origine – Yame, Japon
La préfecture de Fukuoka, située au nord de l'île de Kyushu, est considérée comme l'une des régions les plus traditionnelles du Japon pour la culture du thé de haute qualité.
La région de Yame est particulièrement réputée pour :
✔ des sols riches en nutriments
✔ des vallées brumeuses
✔ des rivières de montagne claires
✔ des conditions optimales pour des thés verts aromatiques
Yame est internationalement reconnue pour sa qualité et son caractère, notamment pour les thés intenses et riches en umami comme le Sencha et le Gyokuro.
Cet Arazukuri allie précisément cette origine à une transformation particulièrement expressive.
4. Particularités de l'Arazukuri Yame Premium
Ce thé se distingue clairement par sa méthode de fabrication spéciale :
✔ Traitement Fukamushi (étuvage profond pour plus d'intensité)
✔ première récolte de printemps pour une fraîcheur maximale
✔ structure de feuille particulièrement aromatique grâce à un étuvage plus long
✔ couleur de tasse puissante et vert foncé
✔ teneur élevée en substances dissoutes
✔ fabrication traditionnelle dans la région de Yame
Le résultat :
Un thé vert avec plus de corps, plus de couleur et plus de goût que les Sencha classiques.
5. Conseils de préparation
Voici comment l'Arazukuri Yame Premium déploie toute sa puissance :
-
5 g de thé
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eau à 65–75 °C
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Infusion : 45–60 secondes
2e-3e infusion : 15–25 secondes
Conseil :
Des températures légèrement plus élevées mettent particulièrement bien en valeur l'intensité et le corps plein de ce thé.
6. Le thé pour des moments de plaisir intense
L'Arazukuri Yame Premium est idéal pour tous ceux qui recherchent un thé vert avec plus de profondeur et d'expression.
Une combinaison de :
-
fraîcheur de la première récolte
-
puissance du traitement Fukamushi
-
et qualité de la région de Yame
Un thé pour les moments où le goût doit être perceptible.
Puissant. Profond. Et incroyablement aromatique.
Ingrédients et informations nutritionnelles
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Informations sur la livraison
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Le goût authentique du Japon
Nos thés incarnent la tranquillité, l'équilibre et l'authenticité, inspirés par la culture du thé japonaise ancestrale. Chaque infusion révèle les subtiles nuances de feuilles de thé cueillies à la main, cultivées et transformées avec le plus grand soin. Doux, harmonieux et aromatique, mon thé d'exception vous invite à une parenthèse enchantée, loin du quotidien, pour savourer le goût pur du Japon.
★★★★★ Satisfaction garantie
Pourquoi le thé japonais est bon
Le thé japonais est réputé pour son exceptionnelle pureté, sa douceur délicate et le soin méticuleux apporté à sa culture et à sa transformation. Son procédé unique d'infusion à la vapeur préserve de façon optimale de précieux nutriments tels que les antioxydants, les vitamines et les acides aminés. Il en résulte un thé au goût exquis qui harmonise le corps et l'esprit. Le thé japonais incarne la pleine conscience, la qualité et la tradition – une véritable expérience sensorielle.
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La qualité qui crée du lien
Chez my-best-tea, nous pensons que le thé est plus qu'une simple boisson – il crée du lien.
À vous-même, aux autres et aux personnes qui cultivent leur thé avec un véritable dévouement.
C’est pourquoi nous collaborons avec des importateurs triés sur le volet, dont nous sélectionnons avec soin les thés verts d’exception. Parallèlement, nous développons progressivement des relations directes avec des producteurs de thé au Japon – des partenariats qui se renforcent et qui nous permettront de découvrir à l’avenir des variétés rares et uniques.
Chaque tasse incarne non seulement la qualité, mais aussi la passion, l'origine et un véritable savoir-faire. Pour des moments inoubliables.
