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Shincha Premium Yame Fukuoka - 100g
Shincha Premium Yame Fukuoka - 100g
Édition Premium limitée
- Douce, profonde et d'une fraîcheur exceptionnelle
- Première chasse d'eau premium de Yame
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Description
Description
Shinsha Yame Premium
L'expression la plus fraîche de l'art du thé japonais – issue de la célèbre région premium de Yame.
1. La première récolte de l'année, capturée dans une tasse
Le Shinsha Yame Supreme est un thé qui n'est produit qu'une fois par an – au moment de la toute première récolte printanière.
Lorsque les jeunes feuilles se réveillent de leur hibernation hivernale, elles développent une douceur et une tendresse qu'aucun autre thé ne peut atteindre.
Le parfum est frais, vif et d'un vert intense, comme une promenade par un matin clair dans les montagnes de Kyushu.
Le goût : umami profond, douceur crémeuse, notes de feuilles vertes délicates et une texture soyeuse en bouche.
Un Shinsha qui porte l'âme de la nouvelle année – pur, clair et inoubliable.
2. Profil aromatique
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Arôme : vert-sucré, légèrement fruité, avec une nuance fraîche et florale
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Goût : corsé, umami-léger, crémeux et à la fois léger
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Texture : soyeuse, ronde et harmonieuse
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Finale : douce, persistante, nette et profonde
Ce thé présente l'élégance et la richesse typiques pour lesquelles Yame est célèbre.
3. Origine – Yame, Kyushu
Yame est l'une des régions de thé les plus renommées du Japon, célèbre pour ses thés verts d'une qualité exceptionnelle.
La région au sud de l'île de Kyushu est caractérisée par :
✔ des vallées riches en nutriments avec des couches de brouillard
✔ des rivières de montagne claires
✔ un ensoleillement idéal
✔ un terroir connu pour son umami intense
La région de Yame produit depuis des décennies des thés qui remportent régulièrement des concours nationaux – en particulier le Gyokuro et le Shincha de première qualité.
4. Particularités du Shinsha Yame Supreme
Ce thé est produit en quantité limitée de première récolte, de haute qualité.
Caractéristiques particulières :
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uniquement les plus jeunes bourgeons de la première récolte printanière
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traitement immédiat pour une fraîcheur maximale
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cuisson à la vapeur douce pour une aromatique parfaitement préservée
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aiguilles vert foncé et brillantes – un signe de qualité
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artisanat traditionnel des maîtres de Yame
Le résultat : un thé qui a un goût intense, élégant et exceptionnellement frais.
5. Recommandation de préparation
Voici comment le Shinsha Yame Supreme déploie toute sa splendeur :
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5 g de thé
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eau à 60–70 °C
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1ère infusion : 45–60 secondes
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2e–3e infusion : 10–20 secondes
Conseil : Des températures plus basses accentuent la douceur et l'umami.
6. Le thé pour les moments spéciaux
Le Shinsha Yame Supreme est un thé pour les connaisseurs qui recherchent l'extraordinaire :
un mélange de profondeur, de douceur et de fraîcheur luxueuse, que seule la première récolte de l'année de Yame peut produire.
Un rituel de thé exclusif – frais, pur et remarquablement noble.
Ingrédients et informations nutritionnelles
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Informations sur la livraison
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Le goût authentique du Japon
Nos thés incarnent la tranquillité, l'équilibre et l'authenticité, inspirés par la culture du thé japonaise ancestrale. Chaque infusion révèle les subtiles nuances de feuilles de thé cueillies à la main, cultivées et transformées avec le plus grand soin. Doux, harmonieux et aromatique, mon thé d'exception vous invite à une parenthèse enchantée, loin du quotidien, pour savourer le goût pur du Japon.
★★★★★ Satisfaction garantie
Pourquoi le thé japonais est bon
Le thé japonais est réputé pour son exceptionnelle pureté, sa douceur délicate et le soin méticuleux apporté à sa culture et à sa transformation. Son procédé unique d'infusion à la vapeur préserve de façon optimale de précieux nutriments tels que les antioxydants, les vitamines et les acides aminés. Il en résulte un thé au goût exquis qui harmonise le corps et l'esprit. Le thé japonais incarne la pleine conscience, la qualité et la tradition – une véritable expérience sensorielle.
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La qualité qui crée du lien
Chez my-best-tea, nous pensons que le thé est plus qu'une simple boisson – il crée du lien.
À vous-même, aux autres et aux personnes qui cultivent leur thé avec un véritable dévouement.
C’est pourquoi nous collaborons avec des importateurs triés sur le volet, dont nous sélectionnons avec soin les thés verts d’exception. Parallèlement, nous développons progressivement des relations directes avec des producteurs de thé au Japon – des partenariats qui se renforcent et qui nous permettront de découvrir à l’avenir des variétés rares et uniques.
Chaque tasse incarne non seulement la qualité, mais aussi la passion, l'origine et un véritable savoir-faire. Pour des moments inoubliables.
