Shincha 88yanotsuyu – Le premier thé de l’année de Shizuoka

Un thé comme le premier souffle du printemps – frais, léger et plein d’énergie nouvelle.

 

1. Un moment qui n’arrive qu’une fois par an

Le Shincha 88yanotsuyu provient de la toute première cueillette de l’année, récolté entre fin avril et début mai dans la région de thé traditionnelle du Japon, Shizuoka.

Les jeunes feuilles tendres sont pleines d’une fraîcheur vivante et dégagent un arôme qui rappelle la verdure fraîche, une douceur légère et les matins clairs du printemps.

Une tasse de Shincha est comme un nouveau départ – lumineux, parfumé et plein de légèreté.

 

2. Profil aromatique

• Arôme : frais comme le printemps, vert, légèrement sucré

• Goût : doux, jeune, juteux, agréablement rond

• Texture en bouche : souple, rafraîchissante et soyeuse

• Finale : claire, légèrement sucrée et simple

Un thé idéal pour tous ceux qui veulent ressentir la fraîcheur pure et originelle de la première récolte.

 

3. Origine – Shizuoka, la région de thé vert la plus célèbre du Japon

 

Shizuoka est depuis des siècles l’une des principales régions productrices de thé vert de haute qualité.

Les conditions naturelles confèrent au Shincha sa fraîcheur typique :

✔ air pur des montagnes

✔ sols riches en minéraux

✔ beaucoup de soleil

✔ brouillard de la région côtière

Cette combinaison rend le Shizuoka-Shincha particulièrement parfumé, pur et expressif.

 

4. Particularités du Shincha – 88yanotsuyu

Ce thé :

• provient de la première récolte (Ichibancha)

• est obtenu à partir de bourgeons particulièrement jeunes

• possède une douceur naturelle, presque juvénile

• n’est disponible qu’une fois par an et pour une courte période

Le chiffre « 88 » est symboliquement lié à la chance et à la première récolte de thé au Japon — un thé avec tradition et signification.

 

5. Suggestions de préparation

Pour une expérience Shincha parfaite :

• 5 g pour 450 ml

• 80 °C

• 1ère infusion : 60–90 secondes

• 2ème infusion : 10 secondes

Avec une eau légèrement plus fraîche, le thé sera encore plus doux et velouté.

 

6. Un thé qui apporte le printemps dans votre tasse

Le Shincha 88yanotsuyu est un thé plein d’énergie et de légèreté – idéal pour tous ceux qui recherchent un thé printanier frais et harmonieux.

Parfait pour votre rituel quotidien, si vous avez besoin de clarté, de légèreté et de nouvelle inspiration.

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